自宅でつくるレモンサワーにはまっています。

先月、自宅をリフォームしたのですが、
仮住まいしていた街でたまたま入った焼肉屋さんのレモンサワーが、
めちゃくちゃ美味しくて！

ひとことで言えば、冷凍濃厚レモンサワー。
氷のかわりに凍らせたレモンブロックが入っているので、
解けても薄まらず、いつまでも美味しく飲めるのです。

というか、1杯では冷凍レモンが融けきらないので、
いいのか悪いのか、2杯目、3杯目と注ぎ足し進んでしまう。

今はまだまだ開発途中で、
お店で出してもらった味には到底及びません。
使っている焼酎の種類の問題なのか、それとも隠し味的にシロップの類が入っているのか。
ネットでもいろいろ調べて試してますが、うまくいきません。

別におしゃれな感じではなく、むしろキタナシュランな感じで、
初老のご夫婦二人だけで営まれているお店なんですけど、
あの雰囲気にやられたのかな。
焼肉も安旨でめちゃくちゃ気に入っているので、
再訪必至と思います。